حمص الشام
عن الوصفة
حمص الشام جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 0.25 كيلو حمص
- كوب عصير طماطم (او 45 ملاعق كبيره صلصه)
- ملعقة ملح
- 0.5 ملعقة فلفل اسمر
- 0.5 ملعقة كمون
- للدقه :
- رشة ملح فلفل اسمر
- رشة كمون
- 6 فصوص ثوم مفروم ناعم
- 0.25 كوب خل ابيض
- 0.5 كوب ماء
- 2 ليمون (عصير)
- للشطه :
- معلقه كبيره شطه
- 0.5 كوب ماء
طريقة التحضير
-
1
ننقع الحمص لمده 3 ساعات او اكتر
-
2
على النار ناتي بحله مليانه ماء و نضع فيها الحمص الى ان ينضج
-
3
ثم نضع عصير الطماطم و الفلفل و الكمون و الملح و يغلي لمده ربع ساعه و نطفي عليه
-
4
ملحوظه نضع الطماطم و الملح و الفلفل الاسمر و الكاون على ميه السلق اللي فيها حمص مش نرمي ميه السلق و نحط غيرها
-
5
للدقه نضع الثوم و الخل و الماء و الفلفل الاسمر و الليمون و الملح و الكمون و نخلطهم في الخلاط لمده 2 دقيقه
-
6
للشطه نضع الشطه على الماء و نخلطهم مع بعض
-
7
لتقديم الحمص نضع معلقه دقه مع نص عصير ليمونه و نحط الحمص بالماء عليه (شطه على حسب الرغبه)
-
8
يقدم ساخن
-
9
بالهنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
